健康功傚

豬小排:保護神經系統

食材用料

鼕瓜薏仁排骨的做法

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  1.排骨洗淨，在沸水中焯一下

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  2.煮至8成熟，取出放入冷水中浸泡

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  3.油熱之後炒蔥薑至聞到香味，放入排骨炒至有香味

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  4.放入冷水煮至沸騰，加入鹽、醋，煮2分鍾

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  5.加入薏仁米和削皮的鼕瓜煮至沸騰，放入雞精，出鍋

小貼士

①因爲是電飯煲，火力比較小，要多煮一會！
②用電飯鍋炒蔥薑的時候可以用膠帶先將控制溫度的按鈕固定在桌子上，油熱了下蔥薑炒。
③薏仁米提前泡好，容易煮爛。