韭菜餃子的做法
![韭菜餃子的做法,第2張 韭菜餃子的做法,韭菜餃子,第2張](/img.php?pic=https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201501/2404/240406016378.jpg/NjAwX2MyXzQwMA)
健康功傚
五花肉:潤燥
韭菜:補腎
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
五花肉 | 韭菜 |
粉條 | 麪粉 |
蔥 | 薑 |
五香 | 鹽 |
醬油 | 油 |
韭菜餃子的做法
1.五花肉放入鍋中水開後,煮3分鍾,將髒東西逼出。
2.將肉沖洗乾淨,另放鍋中煮10分鍾,水開後將粉條煮2分鍾,撈出,切碎。
3.將肉剁碎。
4.將韭菜洗淨,控淨水分,切好。
5.將所有材料放入盆中,放入蔥末、薑末、五香粉、醬油、花生油、鹽攪拌均勻。
6.麪粉用水和成麪團,醒30分鍾後,取一小麪團揉好,揪劑。
7.擀皮。
8.包成水餃。
9.鍋中水開後煮餃子。
小貼士
1、煮肉的鍋中,煮粉條時用漏勺裝著,讓粉條吸收肉湯的鮮美。
2、煮肉的湯,可以用來燉菜。
0條評論