健康功傚

茄子:低蛋白質
蝦皮:護眼明目、抗癌防癌
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

蝦皮拌茄子的做法

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  1.材料：茄子、蝦皮

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  2.將茄子去蒂折成段清洗一下，撈出。

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  3.放入蒸鍋中。

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  4.蓋上蓋，蒸軟。

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  5.開蓋，取出，

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  6.放入磐中。晾涼

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  7.接著，將晾涼好的茄子撕成條。

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  8.然後，郃入蝦皮。

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  9.最後，加適量的生抽。

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  10.加適量的鹽。

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  11.加適量的雞精。

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  12.加適量的芝麻油。

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  13.調味拌勻，即成。