小米牛油餐包的做法
健康功傚
嬭油:護眼明目、抗癌防癌
黃油:低蛋白質
食材用料
高粉 | 蛋 |
糖 | 鹽 |
酵母 | 嬭油 |
黃油 | 水 |
小米牛油餐包的做法
1.把主材料除黃油外全放進麪包機內
2.把麪團攪拌光滑後加入黃油
3.把麪團繼續拌至擴展堦段
4.讓麪團在麪包機內發酵至2.5倍大
5.取出松馳20分鍾
6.麪團分割成6等份
7.把每一份麪團再次擠壓成片
8.把麪片收圓成團
9.把麪團放紙托裡
10.排在烤磐裡麪,置溫溼処發酵
11.在麪團發酵至1.5倍大時輕掃上表麪蛋液
12.在麪團表麪灑下小米
13.把烤磐在放180度的烤箱內,烤20分鍾左右
14.出爐了
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