健康功傚

魚丸:護齒、保護骨骼
粉絲:補血、低蛋白質
生菜:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

碧綠魚丸湯的做法

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  1.準備工作，蔥花蒜末，生菜，西紅柿切碎，熱鍋涼油，放入花椒粉少許，蔥花蒜末爆香。

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  2.下入切好的西紅柿，炒成泥。

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  3.下入水過或高湯大火燒開，加入生抽，白衚椒和鹽調味。

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  4.下入魚丸煮熟。

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  5.加入事先切好的生菜，小火燉煮。

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  6.加入粉絲和海米，待粉絲熟後即可出鍋。

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  7.成品，可撒些香菜，我這沒有，就放了些羅勒葉和黑衚椒碎點綴一下，很美味。