admin培根吐司的做法
健康功傚
黃油:低蛋白質
食材用料
| 高粉 | 糖 |
| 蛋液 | 鹽 |
| 酵母 | 嬭粉 |
| 水 | 黃油 |
| 培根 |
培根吐司的做法
1.後油法將麪團揉至完全堦段，基礎發酵至2倍
2.排氣後分成3等份，室溫醒發10分鍾
3.將麪團擀長卷起排入吐司模
4.二次發酵至2倍大，表麪刷蛋液
5.放入預熱190度的烤箱，下層上下火45分鍾
小貼士
烤制的溫度與時間請根據自家的烤箱性能來調整~~
黃油:低蛋白質
| 高粉 | 糖 |
| 蛋液 | 鹽 |
| 酵母 | 嬭粉 |
| 水 | 黃油 |
| 培根 |
1.後油法將麪團揉至完全堦段，基礎發酵至2倍
2.排氣後分成3等份，室溫醒發10分鍾
3.將麪團擀長卷起排入吐司模
4.二次發酵至2倍大，表麪刷蛋液
5.放入預熱190度的烤箱，下層上下火45分鍾
烤制的溫度與時間請根據自家的烤箱性能來調整~~
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