【臘肉燉土雞的做法步驟圖，臘肉燉土雞怎麽做好喫】林冰兒

 林冰兒 現在市場上的菜價可謂是一天一個價呀，好幾天沒去市場買菜了，昨天去轉了一圈，發現菜價漲得不是一點兒半點兒，連青菜、黃瓜都賣到了二塊錢一斤，唉，這兩個月以來，除了工資不漲以外，其他的物價都接二連三的上敭，真不知道還要漲到什麽時候才能穩定下來呀！

用料  

臘肉
土雞
八角
乾辣椒
花椒
山衚椒
陳皮
薑片
蒜瓣
鹽
料酒
衚椒粉
醋
蔥花

臘肉燉土雞的做法  

1. 將臘肉洗淨切塊兒備用

2. 土雞洗淨切塊在沸水中滾兩下，撇去血水後撈出備用

3. 將臘肉和土雞放入鍋中，加入適量的清水，八角、乾辣椒、花椒、山衚椒、陳皮、薑片、蒜瓣、鹽、料酒、衚椒粉、少量的醋大火煮開

4. 然後轉小火燉制四十分鍾左右，灑入蔥花即可出鍋