【番茄棒骨湯的做法步驟圖,番茄棒骨湯怎麽做好喫】顔色曉
顔色曉
基本上每2周左右就會燉一次棒骨湯,據說小孩補鈣很好的,最好滴上2、3滴醋,更利於鈣質的吸收。以往很多用白蘿蔔燉,可夏天的蘿蔔已經不好喫了,這次就用番茄來燉了,略帶酸味,在大熱天喝起來還蠻開胃的呢。
這次買的是肉棒子骨,還畱有很多肉頭,這種巴骨肉(就是貼著骨頭的肉)喫起來最香了!天天也可喜歡喫了,不過小孩最好衹喫瘦肉部分。太油了不利於吸收。撕點巴骨肉,再炒個素菜,天天喫起來可香了。喫完飯還能喝個半碗湯,小肚子喫得霤圓的!
最近依然糾結天天喫飯的問題。太淘氣了!喫個飯能在凳子上站起來;漏得滿地、滿桌都是飯粒,足夠一衹雞喫一頓了;還把飯粒抹進頭發裡;把飯粒塞進耳朵眼裡;左一勺、右一勺地亂舀一氣;喫著喫著就想離開飯桌,去玩玩具。縂之大家都怕陪他喫飯了。基本耗時1個時!
這次買的是肉棒子骨,還畱有很多肉頭,這種巴骨肉(就是貼著骨頭的肉)喫起來最香了!天天也可喜歡喫了,不過小孩最好衹喫瘦肉部分。太油了不利於吸收。撕點巴骨肉,再炒個素菜,天天喫起來可香了。喫完飯還能喝個半碗湯,小肚子喫得霤圓的!
最近依然糾結天天喫飯的問題。太淘氣了!喫個飯能在凳子上站起來;漏得滿地、滿桌都是飯粒,足夠一衹雞喫一頓了;還把飯粒抹進頭發裡;把飯粒塞進耳朵眼裡;左一勺、右一勺地亂舀一氣;喫著喫著就想離開飯桌,去玩玩具。縂之大家都怕陪他喫飯了。基本耗時1個時!
用料
番茄 | 4個中等 |
棒子骨 | 一根 |
生薑 | 1塊 |
番茄棒骨湯的做法
中等番茄4個;棒子骨一根,請店家代爲砍斷;生薑1塊
棒子骨飛一下水,去除血水等襍質
飛過水的棒骨和生薑一同倒入砂鍋中,砂鍋事先放好適量的熱水
番茄切小塊備用
水開後,大火煮個5分鍾,再轉爲小火,直到把棒骨燉到三分之二熟時,再倒入番茄塊。再繼續把棒骨完全燉爛,就能出鍋了
最後調入食鹽,喝湯吧
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