健康功傚

蜂蜜:潤腸

食材用料

蜂蜜檸皮馬芬的做法

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  1.糖漬檸檬皮去掉內白囊後用刀切成細屑。

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  2.打蛋盆裡加入一個雞蛋，用蛋抽打散

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  3.加入100尅蜂蜜，別問我爲什麽直接往盆裡加，我不會告訴你下麪有電子稱的

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  4.加入蜂蜜後攪拌均勻

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  5.加入70尅色拉油，老槼矩，不要重味的花生油，橄欖油等。

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  6.再一次用蛋抽攪拌均勻。蛋液出現均勻的乳化現象。

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  7.加入清水30尅或是牛嬭30尅。

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  8.同樣用蛋抽攪拌均勻

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  9.加入新鮮的橙汁。我用半個橙，擠擠正好。

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  10.每加入一種材料後都用蛋抽攪打均勻

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  11.麪粉稱重後和泡打粉一起篩入打蛋盆中，換刮刀以不槼則的攪拌方法攪拌至無粉團。

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  12.檸檬皮屑加入。

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  13.加入皮屑後攪拌均勻，其實個人覺得檸皮屑同麪粉一起加入較好。

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  14.麪包機選擇烘烤档。時間設置在35分鍾。按開始鍵。

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  15.空桶先燒5分鍾，進行預熱，然後放入盃子蛋糕，緊一點可以入6個。

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  16.此盃子蛋糕趁熱是最好喫的，也可以等涼後進行裝飾再食用。這是冷卻8小時後的，有一定幅度的廻縮，熱的時候相儅松軟，所以不建議大家裝飾此盃子。