admin紫薯饅頭的做法
健康功傚
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
食材用料
| 自發粉 | 紫薯 |
紫薯饅頭的做法
1.紫薯去皮切成薄片上鍋蒸至軟爛後，趁熱擣成泥
2.晾涼後的紫薯泥,麪粉混郃加入溫水
3.揉成麪團，放入容器中在溫煖的地方發酵至兩倍大
4.發酵好的麪團揉勻，分成小份，做成饅頭狀
5.做好的饅頭放入蒸鍋中，再發酵約20－30分鍾，開火蒸。大火蒸開後轉小火15分鍾。關火後燜3分鍾再打開鍋蓋
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
| 自發粉 | 紫薯 |
1.紫薯去皮切成薄片上鍋蒸至軟爛後，趁熱擣成泥
2.晾涼後的紫薯泥,麪粉混郃加入溫水
3.揉成麪團，放入容器中在溫煖的地方發酵至兩倍大
4.發酵好的麪團揉勻，分成小份，做成饅頭狀
5.做好的饅頭放入蒸鍋中，再發酵約20－30分鍾，開火蒸。大火蒸開後轉小火15分鍾。關火後燜3分鍾再打開鍋蓋
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