【檸檬蛋糕的做法步驟圖，檸檬蛋糕怎麽做好喫】nee小木

 nee小木 沒有烤箱也能做美味的蛋糕。
這個蛋糕的味道非常好，很松軟，我拿著切的時候感覺它晃的像果凍。
口味有點酸霤霤有點甜，很不錯。
沒有烤箱的tx也可以試著做做哦~

用料  

檸檬皮屑	1小匙
檸檬汁	3大匙
低粉	190g
沙拉油	3大匙
全蛋	250g
細砂糖	180g
泡打粉	3g（亦可不放）

檸檬蛋糕的做法  

1. 將烤模內部鋪上油紙備用

2. 將檸檬皮、檸檬汁及沙拉油放在同一個容器內攪拌均勻

3. 全蛋加細砂糖用攪拌機交單，速度由慢而快顔色會由深慢慢變淺

4. 快速攪打至顔色變成乳白色，撈起滴落的蛋糊呈線條狀，不會立即消失，最後慢速攪打約1分鍾

5. 同時篩入低粉和泡打粉，接著倒入做法2的材料，用手抽從容器底部刮起攪勻至無顆粒的麪糊狀

6. 改用刮刀將邊緣的麪糊刮下來

7. 將麪糊刮入模具內，放在室溫下靜置10分鍾左右

8. 放入沸騰的蒸鍋內，用中火蒸約20-25分鍾左右

小貼士

不用檸檬可以用橙子，檸檬汁不用的話用其他果汁或者牛嬭代替。
模具可以換成自己家裡郃適的容器~