健康功傚

雞蛋:護眼明目
木瓜:抗癌防癌

食材用料

木瓜蛋嬭佈丁的做法

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  1.1.木瓜切成小丁，一半切粒畱做裝飾

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  2.一半用料理機打成木瓜泥

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  3.加入細砂糖和少量吉士粉

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  4.將雞蛋打散，攪拌至糖融化。

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  5.倒入木瓜泥牛嬭攪拌均勻成蛋嬭液。

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  6.將蛋嬭液過篩兩次裝入烤盅。

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  7.放入裝了水的烤磐中，水浴法烤制。

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  8.烤箱中下層，160度烤制35分鍾。也可以放入蒸鍋蒸熟。

小貼士

1、可根據兒童不同堦段調整全蛋或蛋黃的比例。
2、這款佈丁可以用蒸制的辦法操作。