健康功傚

五花肉:潤燥
南瓜:低蛋白質

食材用料

紅燒肉燜南瓜的做法

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  1.準備原料

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  2.肉切塊大點給力

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  3.肉焯水

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  4.鍋中不放油或者少許油，把肉炒到焦黃倒出餘油後烹入料酒

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  5.加入生抽，老抽適量，腐乳汁一大勺，加水燒開

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  6.加入蔥薑，桂皮八角

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  7.加入冰糖後，小火慢燉50分鍾左右

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  8.加入南瓜再燉燒20分鍾，加入鹽和雞精收汁即可。

小貼士

提示：1、紅燒肉的做法各種各樣，我這次做的加入了少腐乳汁調和解膩
2、南瓜選擇老南瓜最好
3、南瓜一定要燜熟不要煮，不然會爛掉