健康功傚

五花肉:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

酸辣板粟五花肉的做法

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  1.板粟，酸辣椒，五花肉。

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  2.備好的五花肉切片，板粟去殼 ，酸辣椒切絲。

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  3.少放油，放進五花肉。

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  4.繙炒幾下淋上醬油炒勻。

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  5.煸至出油。

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  6.放進板粟放點鹽炒勻。

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  7.再放點清水。

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  8.大火燒開轉中火將肉和板粟煮熟透煮香。

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  9.待汁稍乾時放進酸辣椒提辣提味。

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  10.煮入味。

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  11.收汁放點清椒炒片刻，再調點味精。

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  12.炒勻出鍋。

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  13.出鍋上桌。