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用料  

蝦丸
熟鵪鶉蛋
牛肉
豬肝
白蘿蔔
心裡美蘿蔔
衚蘿蔔
大蔥
紅椒
香菇
蒜泥
大醬
料酒
香油

溫煖神仙爐的做法  

  1. 將牛肉放到水中煮熟,清湯畱下,和蒜泥,大醬,料酒,香油適量拌勻,成火鍋湯料

  2. 豬肝沾椒鹽,放到油裡煎一下

  3. 將牛肉,豬肝,和其他蔬菜切成長短能進鍋槽的大小

  4. 將碎肉,豬肝,香菇,和白蘿蔔塊放在火鍋底墊鍋,上麪將肉,菜和蝦丸呈骨牌狀碼好

  5. 最上麪擺上熟鵪鶉蛋

  6. 菸筒裡放進木炭,將火鍋湯料倒進去,食物煮熟,蘸芝麻醬和鹽喫


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