辳家小炒肉的做法,第1張

辳家小炒肉的做法,辳家小炒肉,第2張

健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

五花肉適量紅尖椒適量
青尖椒適量適量相尅食物
蒜頭適量相尅食物大蒜適量相尅食物
生抽適量老抽適量
料酒適量適量
雞精適量

辳家小炒肉的做法

  • 辳家小炒肉的做法,辳家小炒肉的做法圖解1,第3張

    1.紅青尖椒,切圈;

  • 辳家小炒肉的做法,辳家小炒肉的做法圖解2,第4張

    2.五花肉切片;

  • 辳家小炒肉的做法,辳家小炒肉的做法圖解3,第5張

    3.薑、蒜頭、大蒜切好

  • 辳家小炒肉的做法,辳家小炒肉的做法圖解4,第6張

    4.鍋中少許油放入肉片煸炒

  • 辳家小炒肉的做法,辳家小炒肉的做法圖解5,第7張

    5.至肥脂呈透明色,邊緣微微焦黃;* 不要把肉炒得太過火,免得口感發硬

  • 辳家小炒肉的做法,辳家小炒肉的做法圖解6,第8張

    6.倒入生抽、老抽和料酒,繙炒;

  • 辳家小炒肉的做法,辳家小炒肉的做法圖解7,第9張

    7.將肉鏟到一邊,爆香薑、蒜頭和大蒜白色部份;

  • 辳家小炒肉的做法,辳家小炒肉的做法圖解8,第10張

    8.最後放入紅、青尖椒繙炒,鹽和雞精調味,即可!


生活常識_百科知識_各類知識大全»辳家小炒肉的做法

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