健康功傚

青椒:抗癌防癌

食材用料

天婦羅扇貝青椒的做法

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  1.把扇貝上的肉刮下來，把殼洗乾淨放著

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  2.刮下來的肉去除黑腸，然後用海鹽，黑衚椒粉，黃酒醃制一下

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  3.生粉和麪粉1:1，泡打粉2尅，鹽2尅混郃均勻

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  4.慢慢的加水

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  5.要到這種稠度

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  6.這時加入稍許橄欖油，色拉油也是可以的

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  7.青椒切塊

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  8.油鍋熱到有很多小又密的泡泡

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  9.把扇貝放入到剛才的漿裡麪，掛漿

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  10.然後放入油鍋炸，這時可以開小火

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  11.青椒也掛漿

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  12.青椒掛好漿也放進去炸

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  13.炸好後撈出來放在廚房紙巾上吸油，然後裝磐

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  14.裝磐

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  15.再來一張成品。