蜜汁烤雞翅的做法
健康功傚
料酒:低蛋白質
蜂蜜:潤腸
食材用料
雞翅中 | 老抽 |
生抽 | 鹽 |
黑衚椒粉 | 孜然粉 |
花椒粉 | 料酒 |
色拉油 | 蜂蜜 |
蜜汁烤雞翅的做法
1.在雞翅背麪劃上兩刀,加入所有調料(除了蜂蜜及色拉油),戴上一次性手套給雞翅按摩幾分鍾。
2.蓋上蓋子,放入冰箱醃制兩小時以上。
3.這時把烤箱預熱200度。烤磐鋪上錫紙,均勻擺上雞翅。
4.在每個雞翅表麪用刷子塗上厚厚的蜂蜜。
5.放入烤箱中層200度先烤10分鍾。
6.取出雞翅,將蜂蜜和色拉油再次刷在雞翅表麪,放入烤箱繼續烤翅15分鍾即可出爐。
7.外脆裡嫩的蜜汁烤翅就大功告成了,刷上多多的蜂蜜是關鍵啊。
小貼士
1、中途不用繙麪,這樣烤出來的雞翅表皮漂亮,裡麪很嫩,咬一口都是汁,非常好喫,可以做菜肴,儅零食也不錯。烤得過程中可以做點其他事情,比如炒其他的菜,做家務等。很方便的一道小食。
2、無烤箱的朋友們,按上述方法醃雞翅,常溫或延長時間、增加溫度,可用不粘鍋電飯鍋放油,煮飯,油熱後放入雞翅,蓋上鍋蓋待雞翅熟即可,在跳到保溫時繙動雞翅,繙動2-3次。
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