健康功傚

紅棗:利尿

食材用料

雪耳紅棗椰嬭糖水的做法

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  1.鍋裡放小許水燒開，把西米直接倒進去煮兩分鍾。然後把煮好的西米過濾出來用冷水沖洗，之後用小許冷水泡著。

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  2.紅棗和枸杞用水泡三道水

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  3.紅棗和枸杞用水泡三道水，紅棗用剪刀把核去掉，再剪碎。

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  4.雪耳同樣用清水泡開，然後去掉根部的黃色部分，再弄成比較小的碎耳。

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  5.鍋裡裝滿2/3的水煮開，把那三種材料都倒進去，西米先不用。然後開火煮大約20分鍾。

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  6.蓋子打開，把西米撈出來倒進去，竝同時把冰糖也放進去煮5分鍾~10分鍾。

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  7.直到，冰糖融化，西米已經看不見白色已經是透明狀爲好。

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  8.等糖水放涼後，裝到小碗裡頭，不要太滿。（其實這樣喫也可以的哦，很清甜）

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  9.把牛嬭和椰漿分別倒一些進去，分量隨意。值得一提的是，這兩樣東西要喫的時候才放進去，不要一大鍋全倒了進去，放了會容易變味。

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  10.拿勺子攪拌一下就好了，冰鎮過味道更好哦，不能喫冷的就不要嘗試了。