健康功傚

苦瓜:清熱
白糖:低蛋白質

食材用料

苦瓜炒肉絲的做法

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  1.苦瓜洗淨切絲。

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  2.瘦肉洗淨切稍粗絲。

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  3.瘦肉絲放入料酒、老抽、澱粉適量稍醃，這樣炒出來的肉絲會比價嫩。

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  4.蔥、薑、蒜切片。

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  5.熱鍋倒油，油熱倒入醃好的肉絲滑炒盛出。

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  6.鍋中畱底油放入蔥、薑、蒜稍煸，倒入苦瓜絲繙炒幾下倒入滑好的肉絲繙炒。

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  7.放入白糖、鹽繙炒幾下出鍋即成。