admin酸甜麻辣藕片的做法
健康功傚
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
白糖:低蛋白質
食材用料
| 蓮藕 | 蔥 |
| 大蒜 | 花椒 |
| 乾紅辣椒 | 八角 |
| 米醋 | 生抽 |
| 白糖 | 鹽 |
| 清水 | 雞精 |
酸甜麻辣藕片的做法
1.準備好蓮藕 辣椒 花椒
2.蓮藕切片,泡淡鹽水
3.用開水焯一下,去澱粉,又容易熟,再用冷水泡,會更爽口
4.把配料,花椒,辣椒,八角用油爆香.再下藕片,放入鹽,米醋,醬油,白糖,熱鍋後再放雞精.
5.出鍋,上菜.
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
白糖:低蛋白質
| 蓮藕 | 蔥 |
| 大蒜 | 花椒 |
| 乾紅辣椒 | 八角 |
| 米醋 | 生抽 |
| 白糖 | 鹽 |
| 清水 | 雞精 |
1.準備好蓮藕 辣椒 花椒
2.蓮藕切片,泡淡鹽水
3.用開水焯一下,去澱粉,又容易熟,再用冷水泡,會更爽口
4.把配料,花椒,辣椒,八角用油爆香.再下藕片,放入鹽,米醋,醬油,白糖,熱鍋後再放雞精.
5.出鍋,上菜.
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