健康功傚

白菜:抗癌防癌

食材用料

白菜大肉餃子的做法

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  1.準備食材

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  2.白菜切丁

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  3.白菜丁裡放鹽拌勻醃制一會

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  4.準備 蔥 薑 切沫

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  5.放到肉餡裡

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  6.開始拌肉餡放鹽 花椒粉 雞精 老抽 料酒

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  7.拌勻肉餡

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  8.這時候白菜也醃好了

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  9.把白菜放到紗佈上

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  10.擰乾水份

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  11.把拌好的肉餡放到擰乾水的白菜裡

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  12.拌勻（因爲白菜是用鹽醃制過的所以不用在放鹽了）就可以了

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  13.開始包餃子（我用現成的餃子皮）

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  14.這樣包法餡能多包點（自己喫嗎餡多點好喫）

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  15.開始煮餃子（水開後加鹽）煮至餃子浮起再煮一會就可以了

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  16.放上蘸碟就可以喫了

小貼士

白菜餃子一定要先用鹽把白菜的水分醃出來在把水分擰乾，這樣包的餃子才不會水濟濟的。