健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

南瓜苗炒雞蛋的做法

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  1.新採摘的南瓜苗，是南瓜秧的嫩苗頭。親自採摘的，新鮮到分分鍾哦。用水揉搓掉表麪的羢毛，今天摘的特別嫩，沒有老皮，如果有的話需要剝掉

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  2.清洗好的南瓜苗切寸段

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  3.雞蛋用油煎好盛出。

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  4.鍋中放少量油炒香薑蒜和辣椒

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  5.倒入南瓜苗段繙炒均勻，蓋蓋燜炒約2分鍾。

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  6.南瓜苗炒熟後放入雞蛋

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  7.加適量鹽

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  8.繙炒均勻即可。