海鮮餛飩的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
油菜:抗癌防癌
食材用料
雞蛋 | 油菜 |
餛飩 | 衚蘿蔔 |
木耳 | 水 |
生抽 | 蔥 |
黑衚椒 | 鹽 |
香油 |
海鮮餛飩的做法
1.油菜洗淨備用
2.衚蘿蔔去皮,木耳泡發備用。
3.雞蛋備用。
4.蔥切碎備用。
5.生餛飩備用。
6.鍋燒開水。
7.加入鹽。
8.加入餛飩。
9.用鏟子順時針推動,防止黏鍋底。
10.加入生抽
11.加入衚蘿蔔絲
12.加入木耳
13.加入油菜。
14.加入鹽
15.加入黑衚椒粉。
16.加入蔥花。
17.湯汁燒開後加入雞蛋液,用勺子順時針推動。
18.加入香油。
小貼士
1、水燒開後加入鹽,這樣餛飩不粘。
2、順時針推動餛飩,防止粘鍋底。
3、按順序放材料,湯汁燒開後餛飩浮起就熟了。
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