健康功傚

土豆:和胃
豆角:低蛋白質

食材用料

小南瓜燉土豆的做法

• 

  1.南瓜洗淨切塊，土豆去皮洗淨切塊

• 

  2.豆角摘洗乾淨，折成段

• 

  3.蔥切蔥花

• 

  4.鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香

• 

  5.放入所有主料繙炒，直到炒到豆角變色，菜發軟

• 

  6.放入老抽調色，繙炒均勻

• 

  7.放六月鮮，這個做出來味道好

• 

  8.放入一湯匙豆瓣醬

• 

  9.放入清水，燉至成熟，如果有湯的話可以在最後用大火收一收

• 

  10.放入鹽，因爲醬本身鹽份很重，所以要少放

• 

  11.放入適量味精

• 

  12.放入蔥花輕輕的繙炒幾下即可

• 

  13.是不是看著特別有食欲呢

小貼士

南瓜做的時候，很多人都喜歡去皮，但是我從來不會這樣做。因爲皮不但有營養，而且會使菜品保持完整。