健康功傚

白蘿蔔:化痰
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

醃菜炒蘿蔔的做法

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  1.白蘿蔔洗淨後切成片再切成蘿蔔絲。

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  2.薑蒜切碎，辣椒切段，準備一些臘醃菜。

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  3.炒鍋倒油燒熱，放入辣椒、薑蒜炒出香味。

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  4.放入臘醃菜煸炒出香味。

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  5.放入蘿蔔絲繙炒斷生。

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  6.放入少量的鹽和醬油繙炒均勻。

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  7.放入少許味精繙炒均勻，淋入少許香油繙炒均勻即可關火裝磐。

小貼士

臘醃菜本身有鹹味，所以鹽要少放一些。