健康功傚

雞肉:護眼明目
糯米:歛汗
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

客家糯米飯的做法

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  1.1、準備好所有材料。（雞肉剁成塊、香菇切片、乾魷魚切粒、午餐肉切小塊、蔥切蔥花）雞肉放入鹽、醬油、生粉、雞精，少放水拌勻。

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  2.2、炒鍋燒熱，放少許食用油，放入雞肉。

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  3.3、雞肉炒到略黃放入魷魚乾炸香（炸的時候要小心一點，會濺出來）

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  4.4、放入蔥白。

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  5.5、再放入香菇炒一下。

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  6.6、放入午餐肉煎一下，放少許醬油和衚椒粉。

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  7.7、高壓鍋內膽裡放提前泡好的糯米和粘米。

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  8.8、所有炒好的料子放進去燜二十分鍾。

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  9.9、鍋熱放入蔥花炒香。

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  10.10、加入壓好的糯米飯炒香即可。

小貼士

1、糯米和粘米的比例1：1。水比平時煮飯略少一點。
2、炒的時候放蒜苗更香，家裡沒有衹好用蔥啦。