健康功傚

黃瓜:清熱
大蔥:通陽
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

涼拌蕨根粉的做法

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  1.蕨根粉先提前用清水浸泡2小時至柔軟，再在沸水中泡2-3分鍾，過涼水，撈出瀝乾水。

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  2.大蒜拍扁剁碎；大蔥斜切成片。

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  3.黃瓜洗淨，切成絲。

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  4.將蕨根粉、黃瓜、蔥片和蒜末倒入盆中，加醬油、白醋、白糖、芝麻油、麻油和辣椒油。

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  5.將所有材料拌勻即可裝磐。