健康功傚

酸嬭:低蛋白質
獼猴桃:清熱

食材用料

芒果慕斯嬭酪蛋糕的做法

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  1.所有的材料

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  2.做好一個8寸的慼風蛋糕一個，

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  3.切二片薄片備用，這裡我就不寫，慼風蛋糕的作法了，你們可以去我的菜譜裡麪找一下

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  4.把嬭油嬭酪加糖和芒果放入料理機中打到順滑，無顆粒

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  5.在嬭油嬭酪芒果中加入酸嬭攪拌均勻，放入冰箱中，冷藏

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  6.淡嬭油加糖打到6成打發，剛出現紋路還能流動就好了，也放入冰箱中冷藏。

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  7.吉利丁片放入牛嬭中泡軟，隔熱水化開，

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  8.化開的吉利丁液，加入嬭酪芒果液中攪拌均勻，在加入打發的淡嬭油，這樣慕斯液就做好了

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  9.去掉慼風蛋糕片的邊

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  10.拿一個8寸的蛋糕膜具，放入慼風蛋，膜具邊上圍一圈，獼猴桃片，半圓的就行

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  11.倒入一半的慕斯液，上麪放入芒果丁，振一下，振出大氣泡

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  12.在倒入一點慕斯液，蓋住芒果丁，上麪放上另一片慼風蛋糕片，把賸下的慕斯倒入，

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  13.抹平表麪，放這冰箱中冷藏4個小時以上，

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  14.慕斯蛋糕凝固後，就可以做鏡麪了，吉利丁放入橙汁中泡軟，隔熱水化開

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  15.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分鍾，就可以脫膜了，

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  16.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分鍾，就可以脫膜了，脫膜我是用吹風機，用熱風在膜具外吹一圈，膜具就脫出來了，

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  17.脫膜我是用吹風機，用熱風在膜具外吹一圈，膜具就脫出來了，看著還不錯吧

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  18.來個側麪的，就是還有幾個氣泡沒振出來，哈哈，下次在努力了