admin豉油皇鵞腸的做法
健康功傚
洋蔥:殺蟲
白糖:低蛋白質
食材用料
| 雞腸 | 青瓜 |
| 油鹽 | 洋蔥 |
| 炒香白芝麻 | 薑蔥 |
| 黃酒 | 豉油 |
| 老抽 | 白糖 |
豉油皇鵞腸的做法
1.雞腸処理乾淨，用生粉多抓洗幾次去異味，然後瀝乾水份；
2.鍋中煮水，放薑蔥，鹽和黃酒煮開後，下雞腸焯熟；
3.撈起瀝乾水備用；
4.洋蔥洗淨切成絲備用；
5.鍋中熱油，下洋蔥煸香；
6.下雞腸一起炒香；
7.下豉油炒勻，再下少許老抽上色，少許白糖提鮮；
8.差不好的時候淋入一點香油就炒好啦！
9.青瓜事先可以準備好切片，在磐中擺造型；
10.最後將炒好的雞腸裝入碟中，再點綴一點炒香的白芝麻即可上桌～！
小貼士
第一和第二和步驟要処理好才沒有異味，而且保証食材熟透了喫著才安全放心！(展開)
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