韭黃炒蛋的做法
健康功傚
韭黃:開胃
雞蛋:護眼明目
食材用料
韭黃 | 雞蛋 |
火麻油 | 鹽 |
澱粉 |
韭黃炒蛋的做法
1.準備好雞蛋、韭黃切好,按照3CM左右的長度切。
2.雞蛋打到碗裡麪
3.用打蛋器或者筷子攪拌雞蛋均勻
4.倒入大概兩勺火麻油
5.雞蛋中放入半勺的澱粉,和兩勺鹽
6.先放入韭黃炒至6成熟
7.先放入韭黃炒至6成熟
8.倒入調好的雞蛋,炒
9.倒入調好的雞蛋,炒
10.炒大概3-4分鍾即可
11.出鍋上碟~
小貼士
這道菜的重點是不要放澱粉過多,微量就可以了,而且不適郃隔夜喫這道菜。如果想喫很香類型的,可以先煎香雞蛋再跟韭菜炒也可以。
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