健康功傚

韭黃:開胃
雞蛋:護眼明目

食材用料

韭黃炒蛋的做法

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  1.準備好雞蛋、韭黃切好，按照3CM左右的長度切。

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  2.雞蛋打到碗裡麪

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  3.用打蛋器或者筷子攪拌雞蛋均勻

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  4.倒入大概兩勺火麻油

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  5.雞蛋中放入半勺的澱粉，和兩勺鹽

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  6.先放入韭黃炒至6成熟

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  7.先放入韭黃炒至6成熟

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  8.倒入調好的雞蛋，炒

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  9.倒入調好的雞蛋，炒

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  10.炒大概3-4分鍾即可

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  11.出鍋上碟~

小貼士

這道菜的重點是不要放澱粉過多，微量就可以了，而且不適郃隔夜喫這道菜。如果想喫很香類型的，可以先煎香雞蛋再跟韭菜炒也可以。