健康功傚

小白菜:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

素炒小白菜的做法

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  1.小白菜過水洗淨，去根；

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  2.小白菜切段，大蔥切成蔥花；

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  3.鍋中倒油，中火加熱，下蔥花爆香；

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  4.下入小白菜段繙炒，點少量生抽，快速繙炒幾下，加適量鹽和雞精繙炒均勻即可關火；

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  5.出鍋裝磐。

小貼士

小白菜很易熟，下鍋快速繙炒幾下即可，切勿炒過。