健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

發財餅的做法

• 

  1.將白糖加入一點水溶解。

• 

  2.再放入全部的水攪拌均勻。

• 

  3.放入油，攪拌均勻。

• 

  4.篩入麪粉與泡打粉。

• 

  5.放入咖啡粉。

• 

  6.繙拌成團。

• 

  7.擀成長方形。

• 

  8.用模具釦出圓形。

• 

  9.用小刀刻出中間的凹四方形。

• 

  10.做好的小銅錢放入烤箱，170度，15分鍾即可。

小貼士

1 麪粉的吸水性會有所不同，水量需要根據情況有所調整。
2 麪團不要和得過軟，不易成形。
3 切割形狀時要慢慢 的，否則很容易切壞。