油燜茭白的做法
健康功傚
茭白:清熱解毒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
茭白 | 蔥 |
蒜 | 生抽 |
老抽 | 鹽 |
糖 | 衚椒粉 |
油燜茭白的做法
1.材料圖。
2.茭白去皮切滾刀塊,蔥蒜切碎。
3.炒鍋倒油,炒香蔥蒜。
4.下茭白塊煎至邊邊微黃。
5.加生抽老抽和點兒鹽,小火燜上。
6.開鍋後加一點兒糖和味兒。
小貼士
1、 此菜做法中改油炸爲煎,相對可以少用些油,更加健康些。
2、 老抽的量可以調整,如果喜歡可以多加些,相應減少鹽的用量。
3、 脾胃虛弱大便溏泄者最好不要常喫這個菜。
4、 茭白不要和蜜同食,也不要各巴豆同食。
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