健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質

食材用料

醋霤杏鮑菇小素排的做法

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  1.準備好材料

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  2.把杏鮑菇切條，豆油皮切長條，豆腐乳適量加入糯米粉，再加入少許清水攪拌均勻

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  3.把調好的糯米粉糊均勻的塗在豆油皮上

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  4.把一根杏鮑菇條放在豆油皮上裹成小素排狀

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  5.做好的小素排

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  6.起油鍋小火炸熟小素排

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  7.蔥薑蒜切碎加入鹽，白糖，生抽，料酒，醋，雞精調勻；糖與醋的比例大約是1:1.5左右，調好水澱粉

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  8.鍋內放青紅椒煸炒，再放入蔥薑蒜汁裡的蔥薑蒜

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  9.放入炸制好的小素排

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  10.最後放水澱粉勾芡即可