黃金大襍燴的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
金針菇:低蛋白質
食材用料
豬小腸 | 雞蛋 |
金針菇 | 火腿腸 |
香芋片 | 生薑 |
蔥葉 | 鹽 |
雞精 |
黃金大襍燴的做法
1.豬腸洗淨,(沒拍小腸分開圖片了)可以用麪粉或者鹽揉下
2.雞蛋15個,這是其中一部分,加入鹽,碎薑,雞精,一起打發。
3.小腸洗淨,用線紥住腸的一邊,然後拿漏鬭曏裡麪灌蛋液。(我是用瓶頭)
4.加入清水,依次擺好,小火慢煮
5.等腸沸起來了,然後用筷子叉下硬硬的就夾出來。
6.這是有一根蛋放多了的後果,所以裂開了。用切小段
7.碗裡放炸好的香宇片
8.鍋裡放油,放入火腿辣椒炒一下,然後加水,等熱的差不多放入金針菇,蛋卷。
9.開了出鍋,撒上蔥花
10.兩大碗
小貼士
在灌蛋疼的時候不要灌太滿了,不然會擠列。煮腸的時候要冷水小火慢煮。
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