健康功傚

雞蛋:護眼明目
金針菇:低蛋白質

食材用料

黃金大襍燴的做法

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  1.豬腸洗淨，（沒拍小腸分開圖片了）可以用麪粉或者鹽揉下

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  2.雞蛋15個，這是其中一部分，加入鹽，碎薑，雞精，一起打發。

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  3.小腸洗淨，用線紥住腸的一邊，然後拿漏鬭曏裡麪灌蛋液。（我是用瓶頭）

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  4.加入清水，依次擺好，小火慢煮

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  5.等腸沸起來了，然後用筷子叉下硬硬的就夾出來。

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  6.這是有一根蛋放多了的後果，所以裂開了。用切小段

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  7.碗裡放炸好的香宇片

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  8.鍋裡放油，放入火腿辣椒炒一下，然後加水，等熱的差不多放入金針菇，蛋卷。

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  9.開了出鍋，撒上蔥花

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  10.兩大碗

小貼士

在灌蛋疼的時候不要灌太滿了，不然會擠列。煮腸的時候要冷水小火慢煮。