健康功傚

綠豆:清熱

食材用料

綠豆冰棒的做法

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  1.1、綠豆涼水浸泡10個小時

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  2.2、鍋中倒入涼水，放入浸泡好的綠豆大火煮至開鍋，撈出浮沫，改中火，煮到綠豆變軟，湯汁濃稠。

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  3.3、煮好的綠豆根據自己的喜好，用勺背擠壓成小顆粒狀或泥狀，綠豆皮也可根據自己的喜好捨棄或保畱。

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  4.4、再次開小火，加入白糖、淡嬭油拌勻。分2次加入糯米粉，繼續攪拌均勻。

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  5.5、關火，放涼，盛到冰棒模具裡，冷凍過後即可食用。