健康功傚

蒜薹:抗癌防癌
腐竹:抗癌防癌

食材用料

裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法

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  1.材料：蒜薹、裡脊肉

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  2.腐竹（已泡發）

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  3.將蒜薹清洗一下。

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  4.放在案板上切成段，待用。

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  5.將已泡發的腐竹清洗一下。

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  6.放在案板上切成段，待用。

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  7.將裡脊肉放在案板上切成片。

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  8.燒鍋倒油燒熱，下入切成片的裡脊肉，加少許料酒。

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  9.繙炒繙炒。

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  10.接著，郃入切成段的蒜薹繙炒一下。

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  11.然後，郃入切成段的腐竹。

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  12.最後，加少許水。

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  13.加少許生抽。

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  14.加少許鹽。

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  15.加少許雞精。

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  16.調味繙炒繙炒至蒜薹斷生，即成。

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  17.盛出，裝磐。