健康功傚

莧菜:利尿

食材用料

豆豉炒莧菜的做法

• 

  1.大蒜和大蔥切好備用，香辣豆豉備用。

• 

  2.莧菜摘洗乾淨後瀝乾水分。

• 

  3.鍋中熱油爆香蔥花和蒜米。

• 

  4.舀一勺香辣豆豉爆香。

• 

  5.把莧菜放入鍋中繙炒。

• 

  6.待莧菜炒軟後加入適量生抽。

• 

  7.加入少許鹽調味即可。

小貼士

1、也可以用乾豆豉爆香來炒。

2、莧菜很容易熟，要快速繙炒至軟即可。