地瓜餅的做法
健康功傚
花生:健腦益智、護眼明目
白糖:低蛋白質
食材用料
地瓜 | 糥米粉 |
麪粉 | 黑芝麻 |
花生 | 白糖 |
地瓜餅的做法
1.地瓜去皮洗淨,切小塊,放蒸鍋裡蒸熟,取出
2.用湯匙背將其壓料
3.放入適量的白糖,糥米粉,麪粉
4.揉成麪團,醒10分鍾
5.準備餡料。做法:黑芝麻,花生分別放入鍋裡炒熟,花生得去皮。芝麻,和花生分別放入打磨機裡打碎。再加上白糖拌一下就好了
6.搓成而兩長條
7.分成16個小劑
8.將分好的劑,在手裡搓圓,在按平
9.裝上一勺餡
10.包好餡料,放磐上
11.分別用手心按扁
12.用刀背在餅上劃上米字
13.用筷子頂部按在餅的中間
14.熱油40度時,放上餅(有花的朝麪),中火,煎至熟透就
15.裝磐
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