健康功傚

雞肉:護眼明目
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

香菇雞肉粥的做法

• 

  1.鮮菇去蒂切片，雞肉切絲（加衚椒粉和花生油醃制），雞翅保畱原衹。

• 

  2.水燒開放入洗好的珍珠米大火煮開熬制20分鍾。

• 

  3.倒入香菇、雞翅、薑絲一起煮制。

• 

  4.最後加入雞絲稍煮即可調味加入蔥和香菜末。

小貼士

雞肉可以不需要去骨頭，在家裡做可以連骨頭一起砍好然後稍微醃制，更加好喫入味；
香菇切片或粒更出味，雞翅比較難熟需要提早放下烹煮。