健康功傚

豬肉:潤燥
土豆:和胃

食材用料

豬肉土豆餡餃子的做法

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  1.備土豆，豬肉和香蔥。

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  2.肉剁成肉泥，土豆切丁，香蔥切末放一個大盆裡。

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  3.加鹽，生抽郃勻待用。

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  4.取適量的麪粉加清水郃勻。

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  5.揉成麪團醒一小時。

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  6.醒好的麪團揉至光滑。

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  7.搓成長條。

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  8.分成同等份。

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  9.擀成麪皮。

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  10.放上拌好的土豆肉餡。

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  11.擰成餃子。

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  12.包好的餃子。

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  13.包好的餃了放進鍋裡隔水蒸熟。

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  14.淋上蠔油，香油或生抽即可開喫。