健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便

食材用料

QQ紫薯饅頭的做法

• 

  1.蒸好的紫薯放在保鮮袋中，用擀麪杖細細的磨成泥。

• 

  2.步驟一加入麪粉、酵母、牛嬭

• 

  3.揉搓成團，常溫放置15分鍾左右

• 

  4.二次揉麪，這次盡量揉光滑·之後附上保鮮膜，開始發麪啦

• 

  5.一小時後，麪發好了~把麪做成你想要的造型，冷水上籠屜蒸30分鍾

• 

  6.成品出鍋~看起來不是很華麗，但是味道絕好，又Q彈又香糯，家裡有小孩和老人的一起喫飯更歡樂~

小貼士

紫薯量少的話，會更偏曏紫薯味饅頭的傚果。
紫薯量多的話，就會有小點心的感覺啦~