健康功傚

芝麻油:抗癌防癌
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

涼拌綠甘藍的做法

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  1.綠甘藍洗淨後切成細絲。

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  2.鍋中放入適量熱水加入幾滴油和少許鹽後把綠甘藍絲放入灼燙1分鍾。

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  3.燙好的綠甘藍絲再用涼水沖洗兩遍。

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  4.炒鍋內放入適量油加入幾粒八角和大蔥段，炒出香味後把裡麪的蔥油倒入綠甘藍內，大蔥和八角倒掉。

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  5.加入適量白醋。

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  6.滴入適量芝麻油。

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  7.大蒜切碎後放入。

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  8.滴入幾粒生抽拌勻即可，最後放點紅椒碎點綴下。

小貼士

1、大蔥和八角燒油味道會很好，但是記得不用那種蔥。

2、喜歡喫辣的可以加點辣椒。