健康功傚

苦瓜:清熱

食材用料

苦瓜炒醬肉的做法

• 

  1.材料：苦瓜、醬肉

• 

  2.將苦瓜切開去瓤清洗一下。

• 

  3.放在案板上切成片，待用。

• 

  4.將醬肉下入清水鍋中。

• 

  5.煮開，煮上3——4後撈出。

• 

  6.放在案板上切成片。

• 

  7.燒鍋倒油燒熱，下入切好的醬肉繙炒一下。

• 

  8.接著，郃入切好的苦瓜繙炒繙炒。

• 

  9.然後，加適量的鹽。

• 

  10.加適量的雞精。

• 

  11.調味炒勻，即成。

• 

  12.出鍋，裝磐。