admin涼拌拉皮的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
花生油:健腦益智、抗癌防癌
食材用料
| 拉皮 | 火腿腸 |
| 黃瓜 | 蒜 |
| 乾辣椒 | 醬油 |
| 醋 | 香油 |
| 花生油 | 鹽 |
涼拌拉皮的做法
1.準備好材料
2.把拉皮先浸泡到涼水中
3.將洗好的黃瓜切絲，火腿腸切絲
4.蒜切末，乾辣椒切小段
5.將切好的乾辣椒放入一個沒有水的碗裡
6.鍋裡放入少量花生油燒到油開始冒菸的時候關火
7.把燒熱的油倒入盛辣椒的碗裡
8.將拉皮從水裡撈出，加入準備好的黃瓜絲，火腿腸絲，蒜末和辣椒油，用自己口味放入醬油，醋，香油和鹽
9.用筷子攪拌均勻
10.美味拉皮裝磐
小貼士
1、辣椒油最關鍵，用我的這個方法做出的辣椒油特別辣而且辣椒特別美觀
2、不喜歡喫火腿腸的可以換成衚蘿蔔
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