健康功傚

雞蛋:護眼明目
鹹肉:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣

食材用料

鹹肉蛋花大米粥的做法

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  1.材料：雞蛋、大米

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  2.鹹肉（已切）、蔥花

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  3.將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

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  4.打成蛋液，待用。

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  5.將大米淘洗乾淨，待用。

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  6.在高壓鍋裡倒入水燒開。

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  7.隨後，下入大米和鹹肉煮開。

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  8.接著，蓋上蓋、用中小火燒煮15後分鍾後關火。

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  9.燜至沒氣後開蓋。

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  10.然後，加適量的雞精。

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  11.倒入蛋液、攪勻。

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  12.最後，擱入蔥花，即成。

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  13.盛出、裝入碗中，晾涼一下，就可以喫喫嘍。。。