彿手茄子的做法
健康功傚
茄子:清熱
番茄醬:抗癌防癌
食材用料
茄子 | 豬肉末 |
洋蔥 | 蒜 |
番茄醬 | 豆油 |
玉米澱粉 | 鹽 |
清水 |
彿手茄子的做法
1.茄子去皮待用
2.橫竪花刀切成條
3.均勻的撒上玉米澱粉
4.下油鍋炸至表皮酥脆
5.兩個茄子都炸好後撈出備用
6.調個汁,鍋中倒入洋蔥丁和蒜末炒香,放肉末炒至變色後加入番茄醬、糖、鹽和半碗清水
7.煮開後,勾個薄芡
8.澆到茄子上就OK了
茄子:清熱
番茄醬:抗癌防癌
茄子 | 豬肉末 |
洋蔥 | 蒜 |
番茄醬 | 豆油 |
玉米澱粉 | 鹽 |
清水 |
1.茄子去皮待用
2.橫竪花刀切成條
3.均勻的撒上玉米澱粉
4.下油鍋炸至表皮酥脆
5.兩個茄子都炸好後撈出備用
6.調個汁,鍋中倒入洋蔥丁和蒜末炒香,放肉末炒至變色後加入番茄醬、糖、鹽和半碗清水
7.煮開後,勾個薄芡
8.澆到茄子上就OK了
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