麻辣牛蛙的做法
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健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
牛蛙 | 芹菜 |
青椒 | 醬油 |
香菜 | 乾紅椒 |
麻椒 | 薑 |
麻辣牛蛙的做法
1.牛蛙一定要清洗乾淨,從超市買的一般都是凍的,注意解凍的時候不要太久了。
2.乾辣椒、青椒都要切好備用。薑是一定要有的,去腥味。
3.配菜芹菜、青椒都要清洗切好,芹菜盡量選用比較嫩的。
4.一開始油燒熱,放入薑、麻椒、乾辣椒等,大火快炒牛蛙,變色後,撈出來。再重新炒芹菜青椒。先不要放鹽。
5.最後把牛蛙加入芹菜中,大火炒,加入醬油,鹽,收鍋。
醬油:補血、護齒、保護骨骼
牛蛙 | 芹菜 |
青椒 | 醬油 |
香菜 | 乾紅椒 |
麻椒 | 薑 |
1.牛蛙一定要清洗乾淨,從超市買的一般都是凍的,注意解凍的時候不要太久了。
2.乾辣椒、青椒都要切好備用。薑是一定要有的,去腥味。
3.配菜芹菜、青椒都要清洗切好,芹菜盡量選用比較嫩的。
4.一開始油燒熱,放入薑、麻椒、乾辣椒等,大火快炒牛蛙,變色後,撈出來。再重新炒芹菜青椒。先不要放鹽。
5.最後把牛蛙加入芹菜中,大火炒,加入醬油,鹽,收鍋。
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