健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

麻辣牛蛙的做法

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  1.牛蛙一定要清洗乾淨，從超市買的一般都是凍的，注意解凍的時候不要太久了。

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  2.乾辣椒、青椒都要切好備用。薑是一定要有的，去腥味。

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  3.配菜芹菜、青椒都要清洗切好，芹菜盡量選用比較嫩的。

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  4.一開始油燒熱，放入薑、麻椒、乾辣椒等，大火快炒牛蛙，變色後，撈出來。再重新炒芹菜青椒。先不要放鹽。

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  5.最後把牛蛙加入芹菜中，大火炒，加入醬油，鹽，收鍋。