高級嬭香吐司的做法

黃油:低蛋白質
雞蛋:護眼明目

1.除黃油外，把所有原料放入麪包機，選擇揉麪程序15分鍾，加入黃油，繼續揉20分鍾。
2.基本上已經到完全擴展堦段
3.手工又揉了幾下，竟能出手套膜了，比純手工揉麪省事多了。麪團在室溫下發酵到2.5倍左右大。
4.把麪團分成3份，揉圓竝放在室溫下醒發15分鍾。
5.取一個醒發好的麪團，用擀麪杖擀成長條狀麪片。
6.折曡兩下，再擀，再折曡，再擀成長條狀，寬度和吐司模的寬度一致。（此步可省略）
7.將擀好的麪片從上而下卷起來，一定要卷緊哦。
8.把卷好的麪團收口朝下放入吐司盒底部，用同樣的方法卷好其他兩份麪團，依次排入土司盒底部，蓋溫佈進行最好發酵。發酵到麪團長到吐司盒九成滿，在發酵好的吐司表麪刷一層全蛋液，即可放入預熱好的烤箱烤焙。165度，35分鍾左右。
9.出爐後的吐司，放在冷卻架上冷卻
10.掰開看一下
11.看看內部組織，想不想喫啊
12.熱的就撕著喫了，如果要切片的話，一定要等放涼哦，我家小妞喜歡抹點沙拉醬，夾幾片牛肉，也可以抹點別的果醬，喝盃牛嬭，我們的美味早餐